Bautzen. Erdbeer-Marmelade hat wohl schon jeder einmal gegessen, aber wie wäre es mit der Sorte Mango mit schwarzem Knoblauch oder Erdbeer-Holunder-Whisky? Solche besonderen Kreationen stellt Martin Bäns mit seiner Bautzener Marmeladenmanufaktur schon seit Längerem her. Auch seine mehrstöckigen Hochzeitstorten und Gebäcke für Events dürften so manchem in Bautzen bekannt sein.