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Klingenbergs Cranberrys sind reif

In Neuklingenberg befindet sich Sachsens einzige Anbaufläche der roten Vitaminbomben. Ab sofort darf dort gepflückt werden.

Von Anja Ehrhartsmann
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Auf seiner Cranberryfarm in Neuklingenberg kann Hermann Ilgen nun die reifen Beeren ernten.
Auf seiner Cranberryfarm in Neuklingenberg kann Hermann Ilgen nun die reifen Beeren ernten. © Karl-Ludwig Oberthür

Rot und prall hängen die Beeren an den dünnen Zweigen, zwischen immergrünen Blättern. Die kleinen Vitaminbomben, denen eine entzündungshemmende Wirkung nachgesagt wird, schmecken säuerlich und leicht bitter. Sie wachsen an niedrigen Sträuchern auf der Anbaufläche in Neuklingenberg.

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