Ein letzter Cranberry-Stollen ist noch da, aber die Zeit der Kartoffelmakronen ist endgültig vorbei, genau wie die der XXL-Dominosteine. Beides wird nur in der Weihnachtszeit gebacken. An diesen Gepflogenheiten im Sortiment will Andreas Liebert auch nichts verändern. Seit Jahresanfang ist er der Chef der Bäckerei, auch wenn Bärbel Leiteritz noch oft eine Etage über dem Laden mit Lieferanten und Kunden telefoniert.