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Den Duft der Kräuter eingefangen

Eva Rockmann baut nicht nur Bio-Gemüse an. Nun werden aus den Kräutern auch Tee- und Gewürzmischungen.

Von Sylvia Jentzsch
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Eva Rockmann ist Inhaberin der Bio-Gärtnerei Rockmann. Sie bietet neben Gemüse aus Tee an. Dafür trocknet sie unter anderem Malven.
Eva Rockmann ist Inhaberin der Bio-Gärtnerei Rockmann. Sie bietet neben Gemüse aus Tee an. Dafür trocknet sie unter anderem Malven. © Dietmar Thomas

Leisnig. Die Teeküche im Gut in Fischendorf sieht sehr aufgeräumt aus. Auf dem Tisch liegen braune Tüten, die mit einem Aufkleber versehen sind. Die Namen der Teemischungen, die später in die Tüten gefüllt werden, klingen interessant und machen Lust aufs Probieren. So gibt es unter anderem Winterfeuer, Wilde Blüte oder Rosenzauber.

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