Kriebstein. Mitten in der Nacht, um 2 Uhr, klingelt bei Karina Garten der Wecker. Seit 30 Jahren ist das so. Die 51-Jährige ist Bäckerin und in Grünlichtenberg Chefin der Bäckerei Nowack. Seit 25 Jahren besitzt sie den Meisterbrief, der am Donnerstag versilbert worden ist.