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Warum drei Landwirte aus der Region Döbeln nie auf Öko verzichten könnten

In Mittelsachsen steigt die Anzahl der Öko-Betriebe. Eigentlich eine gute Nachricht, doch Bio bedeutet noch immer hohen Aufwand. Drei Landwirte aus der Region Döbeln erzählen, warum sich Bio trotzdem lohnt und wo sie Verbesserungsbedarf sehen.

Von Lea Heilmann
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Seit über 20 Jahren führt Katrin Leipacher mit ihrem Mann die Biogärtnerei Auenhof. Konventionelle Landwirtschaft stand für sie gar nicht zur Debatte.
Seit über 20 Jahren führt Katrin Leipacher mit ihrem Mann die Biogärtnerei Auenhof. Konventionelle Landwirtschaft stand für sie gar nicht zur Debatte. © Dietmar Thomas

Region Döbeln. Das Gemüse direkt vom Bauern aus der Nachbarschaft. Die Erdbeeren aus der Gärtnerei in der Stadt oder direkt selbst gepflückt vom Feld. Regional und Bio wurden in den letzten Jahren immer beliebter.

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