Am 4. Oktober spätnachmittags setzt sich Jörg Roß an den Computer. Er loggt sich bei Facebook ein, lädt Bilder hoch und tippt einen Text. Dann klickt er auf Enter. Spätestens nun macht die Nachricht in Wilsdruff die Runde, dass die Fleischerei Roß in der Dresdner Straße schließt. Aus gesundheitlichen Gründen. Ein paar Tage Abverkauf noch, dann ist Ende. Ende eines Lebenswerks.