Für sich müsste Christoph Scholze nicht über dieses Thema nachdenken. Der Görlitzer Innovationsmanager ist durchtrainiert und drahtig, doch seit zwei Jahren beschäftigt ihn, wie ein großes Problem im Landkreis Görlitz gelöst werden könnte. Er spricht sogar davon, dass es schlimmer sei als die Corona-Pandemie: die Übergewichtigkeit, ja Fettleibigkeit weiter Bevölkerungskreise.