Wittichenau. Qualität setzt sich durch – das gilt für die Biere der Wittichenauer Stadtbrauerei, die Jahr für Jahr das Siegel des Brauringes erhalten; gewissermaßen die Goldmedaille – die Deutsche Meisterschaft für Erzeugnisse von Privatbrauereien. Noch auf einem anderen Feld kommen die Wittichenauer zu Meister-Ehren: in der Berufsausbildung. Wer Brauer und Mälzer werden will, findet in Wittichenau ideale Bedingungen vor und kann nicht nur seinen Abschluss bestens vorbereiten, sondern sich auch für den Berufswettbewerb der Stiftung zur Förderung der Berufsausbildung und Innovation im sächsischen Handwerk das nötige Rüstzeug für einen Spitzenplatz holen.