Großröhrsdorf. Es ist gerade mal kurz nach 12 Uhr. Zwei Kundinnen schauen sich in der Bäckerei Herrmann im Großröhrsdorfer Ortsteil Hauswalde die Auslagen an. „Haben Sie gar keine Pfannkuchen mehr?“, fragt eine von beiden. Die Verkäuferin schüttelt bedauernd den Kopf. „Die Pfannkuchen sind bei uns immer ganz schnell raus.“ Die Kundin entscheidet sich letztlich für ein Quarkbällchen, auch ein Fettgebäck.