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Preisgekrönte Ebersbacher Kaffeerösterei sucht einen Nachfolger

Familie Scholz hat ein Denkmal vor dem Verfall gerettet, unter anderem eine Rösterei und ein Cafè etabliert. Jetzt wollen sie kürzertreten. Doch auch das ist eine Herausforderung.

Von Romy Altmann-Kuehr
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Friedbert Scholz an der nagelneuen Röstmaschine, die erst voriges Jahr angeschafft wurde. Einem Nachfolger würde er auch das Rösten beibringen.
Friedbert Scholz an der nagelneuen Röstmaschine, die erst voriges Jahr angeschafft wurde. Einem Nachfolger würde er auch das Rösten beibringen. © Rafael Sampedro/foto-sampedro.de

Es ist eine dieser Geschichten von Idealisten und Machern, die weder vor enormer Arbeit noch vor hohen Kosten zurückschrecken. Mit viel Enthusiasmus haben Friedbert Scholz, seine Frau Simone und ihre Schwester in den vergangenen Jahren einen Vierseitenhof in Ebersbach vor dem Verfall gerettet.

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