Noch ist die riesige Markthalle weitgehend leer. Arbeiter verrichten letzte Aufgaben, prüfen, ob alles funktioniert. Dann ist der neue Edeka-Markt an der Löbauer Hartmannstraße fertig. Zumindest die bauliche Hülle. Ab nächster Woche will Edeka mit dem Einrichten beginnen, Regale und Theken aufbauen. Auch die ersten Waren kommen dann bereits. Edeka konzentriert sich dabei hauptsächlich auf Lebensmittel, erklärt Jan Hasek, Expansionsleiter bei Edeka Nordbayern/Sachsen/Thüringen. Der Nonfood-Bereich - also alles, was nichts mit essen und trinken zu tun hat - liege bei höchstens fünf Prozent.