Elsa und Johanna kneten den Hefeteig. Die beiden Mädchen aus der Awo-Kita "Spatzennest" Friedersdorf machen daraus kleine Hefeteig-Vögelchen. Die Möglichkeit dazu bietet ihnen seit Anfang Januar die neue Kinderküche, in der regelmäßig gekocht und gebacken wird. Diese ist speziell auf die Bedürfnisse der kleinen Köche angepasst.

Die Arbeitsflächen sind niedriger, das Ceran-Kochfeld extra durch eine Absperrung gesichert und der Backofen auch in kindgerechter Höhe eingebaut. "Somit können schon die Allerkleinsten gemeinsam einfache Gerichte zubereiten und somit beispielsweise etwas über gesunde Ernährung erfahren", teilt Franziska Redmann von der Awo Oberlausitz mit.

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Die Eröffnung der neuen Küche hängt mit der Neuausrichtung des pädagogischen Konzeptes der Einrichtung zusammen. Im Rahmen dessen sollte die Einrichtung ein Kinderbistro bekommen. Damit können die Erzieher die pädagogische Arbeit zur gesunden Ernährung besser umsetzen. Darüber hinaus werden durch das gemeinsame Kochen und Backen die sozialen Kompetenzen der Kinder gefördert und verschiedene Kulturen durch die Zubereitung typischer Gerichte nähergebracht.

Für die Idee suchte die Awo Kooperationspartner und stellte Förderanträge. Mit der Unterstützung der Glücksspirale, der Medusana-Stiftung und der Stadt Neusalza-Spremberg konnte die Küche schließlich Ende 2021 eingebaut werden. Bürgermeister Matthias Lehmann (CDU) überzeugte sich persönlich von der Funktionalität und hatte noch einige Leckereien für die Kinder im Gepäck. "Wir möchten uns ganz herzlich für die Unterstützung bedanken", teilt die Awo mit. (SZ)