Zschaitz-Ottewig. Die Servietten liegen säuberlich bereit, die Bierdeckel verraten, wo sich die nächste Besuchergruppe platzieren wird. Eine Wandergruppe aus Leipzig hat sich angekündigt, 25 Mann. Heute kommt erst einmal die Vorhut, um bei Adalbert Jentzsch Mittag zu essen. Der Wirt reicht die schwarze Speisekarte. Hier findet man noch die gute deutsche Hausmannskost, wie Bauernfrühstück für unter zehn Euro, wahlweise gibt es heute noch ergänzend Sülze mit Bratkartoffeln oder Hering mit Salzkartoffeln.