Abnehmen ist eine Frage der Physik

Unter dem Titel Perspektiven veröffentlicht die Sächsische Zeitung kontroverse Essays, Kommentare und Analysen zu aktuellen Themen. Texte, die aus der ganz persönlichen Sicht der Autoren Denkanstöße geben, zur Diskussion anregen sollen.Heute: Der Freitaler Diabetologe und Ernährungsmediziner Matthias Weck erklärt, warum bei Übergewichtigen die meisten Diätprogramme nicht anschlagen. Nur ein Mix verschiedener Methoden führt zum Erfolg. Eine Analyse.