In der Dresdner Gastronomie-Szene ist derzeit viel Bewegung. Das Italienische Dörfchen und der Luisenhof wechselten die Betreiber, die vom Fischhaus wollen sich neu orientieren, die Villa Marie rettete sich erfolgreich aus der Insolvenz und der Gasthof Weißig hat geschlossen. Welche Probleme haben diese und viele andere Gastronomen in der Stadt?