Manche alten Bräuche erleben eine Renaissance. Bäckermeister Dirk Jesche hat das in den letzten Tagen gerade wieder erfahren. „Bereits als unsere Bäckerei vor 30 Jahren von meinen Eltern gegründet wurde, brachten die Leute in der Vorweihnachtszeit ihren Stollenteig zum Abbacken hierher“, erzählt er. Bis zur Wende 1989 nutzten viele Kunden diesen Service. Denn Stollen gab es in den damaligen Kaufhallen kaum und wenn, dann nur als „Bückware“.