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Mandeln aus Kalifornien und das Rezept vom Urgroßvater

Bestehend aus Mehl, Hafer, Wasser und ganz ohne Fett war der Striezel vor hunderten Jahren zunächst ein Fastengebäck. Schon um 1500 wurde er auf dem Striezelmarkt in Dresden angeboten und seit 1560 an die Landesherren verschenkt.

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Von Cornelia Mai

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