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So landet die Kuh auf dem Teller

Mmh, das muss schmecken. Ein blonder kräftiger Mann mit blutiger Gummischürze beißt im Durchgangszimmer zwischen Schlachthalle und Zerlegeraum kräftig in sein Brötchen mit daumendicker Leberwurstscheibe, während er von einer Tür zur nächsten hastet.

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Von Carsten Gäbel

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