Einen Döner wird man bei Songül Bärisch vergeblich auf der Speisekarte suchen. Seit Kurzem betreibt sie auf der Görlitzer Straße ein original türkisches Restaurant in Dresden. Sie möchte so mit Vorurteilen gegenüber der orientalischen Küche aufräumen. „Viele hier denken, dass wir in der Türkei den ganzen Tag nur Döner essen“, sagt die Restaurantchefin. „Die türkische Küche ist aber eigentlich sehr abwechslungsreich.“