Radebeul. Porree, Spinat und Salate: Auf den Feldern von Dein Hof in Radebeul ist grün gerade die bestimmende Farbe. "Später im Jahr wird es dann wieder bunter", sagt Julia Mertens, die für das Marketing des Radebeuler Gemüsehofs zuständig ist. Die Kunden und Kundinnen schätzen genau diese Saisonalität. Sie lassen sich bewusst darauf ein, nur das zu essen, was gerade auf den heimischen Feldern wächst.