Riesa. Es ist 6 Uhr am Mittwochmorgen. Der Mond steht hoch am Himmel, die Kälte klirrt; es ist windstill. Vor dem Schloss in Diesbar-Seußlitz parkt ein Dutzend Autos. Aus dem Weinberg oberhalb ist ein Motorengeräusch zu hören. An den frischen Schuhabdrücken auf den schneebedeckten Stufen ist zu erkennen, dass der Weg heute schon benutzt wurde. Oben angekommen, herrscht Betriebsamkeit im Dunkeln. Licht kommt nur von einem Traktor, mehreren Stirnlampen und Fotokameras. In den Reben sind gebückte Gestalten mit Scheren und Eimern unterwegs. Ein Mann mit Ohrenklappenmütze entzündet ein Feuer in einem Metallkorb – es ist Weingut-Inhaber Georg Prinz zur Lippe.