Riesa. Er war der jüngste Sternekoch Deutschlands, hat als Privatkoch bei "Playboy" Gunter Sachs gearbeitet und bisher 40 Kochbücher herausgebracht: Christian Henze. Seit vielen Jahren ist der Fernsehkoch mit Kochshows auf deutschen Bühnen unterwegs. In "Friss oder stirb – Futter für die Lachmuskeln" hat der 55-Jährige den TV-Moderator Peter Imhof dabei, den viele aus der MDR-Nachmittagssendung "MDR um vier" kennen und in der auch Henze regelmäßig auftritt. Die SZ hat sich kürzlich mit dem im Allgäu lebenden Koch am Telefon unterhalten.