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Vom Gemüseschnippler im Fünf-Sterne-Hotel zum Küchenchef in Leisnig

Ebrahim Meer Yusuf ist seit drei Monaten Koch im Leisniger Kulturbahnhof. Bis dahin war es ein langer Weg für ihn.

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Nicht traditionell syrisch, aber beliebt: Ebrahim Meer Yusuf bereitet für seine Gäste im Bahnhofsgarten Leisnig auch Burger mit Pommes zu. Er will unterschiedliche Kochkulturen miteinander verbinden.
Nicht traditionell syrisch, aber beliebt: Ebrahim Meer Yusuf bereitet für seine Gäste im Bahnhofsgarten Leisnig auch Burger mit Pommes zu. Er will unterschiedliche Kochkulturen miteinander verbinden. © SZ/DIetmar Thomas

Von Rasmus Wittrin

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