Maschinenbauer investiert im Gewerbegebiet Weinau
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![Georg Briegel (links) und Torsten Anders vor einer der Maschinen der Firma Handtmann.](https://image.saechsische.de/784x441/a/k/akxyklwr6oq3vcz0rqxets2yyplb2477.jpg)
Ein bisschen erinnert die Maschine an einen zu groß geratenen Fleischwolf. Oben der Trichter, in den das Fleisch eingefüllt wird, unten seitlich der Auslass. Und tatsächlich ist der Vergleich gar nicht so weit hergeholt. Der Vakuumfüller, der bei der Firma Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH und Co. KG im Gewerbegebiet Weinau steht, erfüllt einen ähnlichen Zweck. Allerdings ist er computergesteuert und für viel größere Mengen als ein kleiner, herkömmlicher Fleischwolf gedacht.