Ist vegane Wurst wirklich Wurst? Was Fleischer aus dem Kreis Bautzen dazu sagen
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Bautzen. Seit seiner Eröffnung zum Jahresbeginn sorgt ein Geschäft in der Dresdener Neustadt für große Aufruhr. Die vegane Fleischerei verkauft Wurst, Hack oder Leberkäse - alles ohne Fleisch. Und im selbstgemachten Käse ist keine Milch. Die Betreiber verzichten bei ihren Produkten auf jegliche Zutaten tierischen Ursprungs. Neben Fleisch und Milch sind auch Eier oder Fisch tabu. Alles ist vegan.