Bischofswerda. Zwei Maulschellen bestellt die ältere Dame. Schnell packt Verkäuferin Angelika Justus das Hefegebäck mit Marmelade und Zuckerguss ein. Daneben liegen in der Auslage gefüllte Plunder- und Blätterteigteilchen, Vanilleschnecken, Amerikaner und Großmutters Bäbe, darunter im kühlen Schubfach Eierschecke mit und ohne Mohn, Streuselkuchen, Klassiker mit Quark und Früchten. Die Wandregale teilen Roggen-, Hanf- und andere Brote mit den unterschiedlichsten Brötchen. Die Kundin nimmt noch ein paar Semmeln mit, dann geht die Tür schon wieder auf in der neuen Filiale der Bäckerei Zimmermann am Altmarkt in Bischofswerda.