Stolpen, Rammenau. Der Feldhase erschrickt wohl mehr als seine Störenfriede auf der Apfelplantage. Nadine Menzel lacht. „Hier verirren sich auch manchmal Rehe“, sagt die 38-Jährige und pflückt einen rotbäckigen Apfel der Sorte Pinova unter Hagelschutznetzen. Normalerweise kümmert sich die junge Frau um den Hofladen in Rammenau, doch an diesem Vormittag macht sie einen schnellen Abstecher auf den elterlichen Obsthof im gut 20 Kilometer entfernten Stolpen. Dort verstaut Vater Steffen Menzel parallel die neue Sorte namens Wurtwinning im Kühllager. Zwei Drittel der Ernte sind erst drin.