Dresden. Am Anfang war es nur eine vage Idee, abgeleitet von diversen Kaffeeverkostungen in mehreren deutschen Städten. Heike und Karsten Curda lieben Kaffee und probieren im Urlaub gern aus, was in kleinen Röstereien entsteht. "Davon waren wir so fasziniert, dass wir gemerkt haben, eine Rösterei wäre was für uns", sagt Karsten Curda, der hauptberuflich als Bauleiter tätig ist. Die Entscheidung kam mit einer zum Kauf angebotenen Röstmaschine von einer befreundeten Rösterin in Weimar. Curdas haben zugeschlagen, auch, wenn die schicke, rote Maschine erstmal nur herumgestanden hat.