Dresden. Die Hotelbranche hatte es besonders schwer in den vergangenen zwei Jahren. Lockdowns, monatelange Schließzeiten, umfangreiche Hygieneregeln mit geringeren Gästezahlen und sinkenden Einnahmen. Kein Wunder, dass viele Mitarbeitende aufgrund der Unsicherheit in andere Jobs wechselten. Hinzu kommt, dass sich auch aufgrund der Arbeitszeiten immer weniger junge Leute für eine Ausbildung im Gastgewerbe entscheiden.

Keiner weiß das besser als Holger Biesold, der das neue Mighty-Twice-Hotel auf der Königsbrücker Straße leitet und das Geschäft von der Pike auf gelernt hat. Er ist deshalb sehr froh, dass der neue Betreiber des einstigen Quality Plaza Hotels ein ganz neues Konzept einführt. Die Halbersbacher Hospitality Group mit Sitz in Bad Doberan bietet ihren Mitarbeitern in Küche, Service und Housekeeping eine Vier-Tage-Woche an.