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Eine Torte für die Festtafel

Plätzchen backen kann jeder. Stollen wird schon kniffliger. Aber Weihnachtstorten? Konditormeisterin Juliana Zaspel aus Dresden zeigt, wie es geht.

Von Susanne Plecher
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Juliana Zaspel hat in ihrer Konditorei in Dresden eine fruchtig-frische, weihnachtlich gewürzte Orangen-Lebkuchentorte gebacken.
Juliana Zaspel hat in ihrer Konditorei in Dresden eine fruchtig-frische, weihnachtlich gewürzte Orangen-Lebkuchentorte gebacken. © Jürgen Lösel

Oh Gott, eine Weihnachtstorte! Viel zu kompliziert. Viel zu süß und mächtig an den ohnehin schon übersatten Tagen. Und das, wo noch so viel Stollen und Plätzchen übrig sind. Geht nicht, kann man nicht machen. Die Kalorien! Der Aufwand!

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