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Waldbrände lassen Weine rauchig werden

"Aschenbecherweine" werden zunehmend zum Problem. Hier erklärt Sommelier Silvio Nitzsche, warum das tückisch ist.

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Waldbrände in der Nähe von Weinanbaugebieten haben erheblichen Einfluss auf die Qualität von Weinen.
Waldbrände in der Nähe von Weinanbaugebieten haben erheblichen Einfluss auf die Qualität von Weinen. © Lorena Sopena/EUROPA PRESS/dpa

"Echte Flammen, echter Geschmack!“, so wirbt eine nicht unbekannte Fast-Food-Kette für den einzigartigen Geschmack ihrer Produkte. Was bei Burger gewollt ist, ist in einem anderen Segment eine katastrophale Begleiterscheinung.

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