Morgens selbstkreiertes Müsli mit Bio-Obst. Mittags eine Gemüsepfanne, fleischlos natürlich, dafür vielleicht mit Veggie-Schnitzel. Und abends ein frischer Salat mit Zutaten aus dem Biomarkt. Einfach und unbeschwert zu essen, ist heute gar nicht mehr so einfach. Das zeigt auch die Nestlé Studie „So is(s)t Deutschland 2024“, die am Mittwoch vorgestellt wurde. Demnach ist das Verhältnis vieler Deutscher zum Thema Ernährung deutlich angespannter geworden.