Ganz langsam lässt Gerhard Zschau das Wasser in den Kaffeefilter laufen. Der Duft ist betörend. Frisch gemahlener Bio-Kaffee, fair gehandelt, aus der Rösterei Büttner in Görlitz verwandelt sich nach und nach in ein Heißgetränk. Die Filtertassen hat Gerhard Zschau aus Neukirch. Der Inhaber des Laba-Modegeschäfts auf der Sohrstraße/Ecke Blumenstraße hat eine neue Leidenschaft entdeckt: einen Kaffeschank.