Mit dem Eisstock in Jonsdorf verbunden ist der Name Siegfried Hiltscher. Der heute 86-Jährige ist zu DDR-Zeiten nicht nur mehrfach Mannschaftsmeister geworden, sondern hat seine Gemeinde auch abseits des Sports immer wieder ehrenamtlich unterstützt. So baute er die alte Baracke am Sportplatz mit auf. Genauso wie das Eisstadion im Kurpark, das er später jährlich für die Saison vorbereitete. Auch an der Sommer-Stockbahn auf dem Parkplatz am Schmetterlingshaus hat der Rentner seinen Anteil.