Bisher hat Maik Nüßgen den "Weißen Stein" nur als Gast erlebt. In der Gaststätte an der Zittauer Straße in Jonsdorf ist der 48-Jährige immer wieder mal zum Essen gewesen. "Ich liebe den Laden", sagt der Leutersdorfer und schätzt die deutsche, bürgerliche Küche. Aber auch das gemütliche, bodenständige, rustikale Ambiente. "Das ist, wie in ein Wohnzimmer zu kommen", beschreibt er die Einrichtung. Ab Januar ist Maik Nüßgen dann vor und hinter dem Tresen zu erleben, als Kellner und Betreiber des Restaurants.