Räucherkerzen, Absinth-Punsch, Lebkuchen-Leberwurst: Die Großröhrsdorferin Katrin Weiß-Hantsche steht mit vier Buden auf dem Dresdner Striezelmarkt. Nicht nur dafür entwickelt sie jährlich neue Ideen.
Großröhrsdorf / Dresden. Der Räucherofen steht schon parat, ein erstes Mal wird er in dieser Saison in Betrieb genommen. Es riecht sofort nach Advent in der Küche von Katrin Weiß-Hantsche. Und vor allem irgendwie nach Lebkuchen. Der Rauch wabbert angenehm durch den Raum. "Gute Note, oder?", lacht die 56-Jährige. "Ich mag's!"
