Kamenz. Man erahnt das uralte Backhaus an der Pulsnitzer Straße 10 in Kamenz noch. Rotes Mauerwerk, geschwungene Bögen und Gewölbe überall. Mit ein wenig Fantasie sieht man sie an ihren Mehltrögen stehen - die Kamenzer Stadtbäcker, die hier über Jahrhunderte Brot und Semmeln gebacken haben, Kuchen in den Ofen schoben und die hungrige Kundschaft glücklich machten. Doch das ist lange her. Heute wird hier mit Charme und Flair gewohnt. Bald jedenfalls.