Kamenz. Williams Wecker klingeln ab 1 Uhr nachts. Die Betonung liegt auf Weckern, denn es sind gleich drei Alarme, die er sich am Handy einstellt. Alle mit anderem Ton, das sei effektiver. Drei Weckrufe brauche er, sagt der 20-Jährige, sonst komme er nicht pünktlich zur Arbeit. Dienstbeginn in der Dresdner Bäckerei Wippler ist 2.15 Uhr. Am Wochenende noch eine Stunde eher, denn die Kunden wollen sonnabends die Brötchen noch früher in der Tüte haben.