Moritzburg. Es war ein Seminar zum Thema Baum, Holz, Nachhaltigkeit, das Thomas Michalski, Blend Master und Gesellschafter der Dresdner Whisky Manufaktur innehalten ließ. Welche Rolle spielt man selbst in diesem Spiel und vor allem wie sieht es mit der CO₂-Bilanz der Manufaktur aus, die sich selbst als Deutschlands größte Whisky-Brennerei bezeichnet?