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Am Fließband des Osterhasen

Bei Antje Gnauck in Struppen ist täglich Eiersuche. Die meisten kommen von selber angerollt. Wie geht das denn?

Von Jörg Stock
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Mit dem Osterhasen im Bunde: Antje Gnaucks Geflügelhof in Ebenheit bei Struppen wirft täglich rund 7 000 Eier ab. Entgegen dem allgemeinen Trend zum braunen Ei kaufen die Kunden zu Ostern fast nur weiße.
Mit dem Osterhasen im Bunde: Antje Gnaucks Geflügelhof in Ebenheit bei Struppen wirft täglich rund 7 000 Eier ab. Entgegen dem allgemeinen Trend zum braunen Ei kaufen die Kunden zu Ostern fast nur weiße. © Norbert Millauer

Antje Gnauck hält Berta auf dem Arm und streicht ihr das Gefieder. Oder ist es Frieda? Oder Brunhilde? Oder doch Henriette?

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