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Freital

Dieser Gastwirt hat Weitsicht

Stephan Hähle investierte in das Restaurant „Fernblick“ in Freital und macht aus dem kleinen Lokal einen Geheimtipp.

Diese Aussicht bleibt eher seinen Gästen vorbehalten. Für sie steht Stephan Hähle in seinem Gartenlokal in der Küche.
Diese Aussicht bleibt eher seinen Gästen vorbehalten. Für sie steht Stephan Hähle in seinem Gartenlokal in der Küche. © Karl-Ludwig Oberthür

Bei schönem Wetter ist es wie im Freilichtkino. Erst können die Gäste den Sonnenuntergang genießen. „Danach erleben sie, wie die Lichter am Spitzhaus in Radebeul angehen. Sogar die beleuchtete Freitreppe des Panorama-Restaurants kann man dann von uns aus sehen“, erzählt Stephan Hähle. Nicht umsonst heißt sein Restaurant im Freitaler Ortsteil Burgk „Fernblick“. Der 34-Jährige kann die Aussicht allerdings selten mit seinen Gästen teilen. Er kocht für sie.

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