Aufhören will Claudia Hieke eigentlich nicht. Aber sie macht es, der Familie zuliebe. 2010 hat sie den Ratskeller übernommen, nach zehn Jahren im Dienste ihrer Gäste ist Ende Dezember Schluss. Unwiderruflich. „Ich habe mir das wirklich nicht leicht gemacht. Aber meine Kinder sind jetzt sieben und elf Jahre alt. Sie brauchen mich, das sehe ich natürlich ein.“ Die Zeit, die sie als Betreiberin in die Gaststätte investieren müsse, sei schlicht zu viel. „Beides mit voller Kraft anzugehen, ist nicht möglich.“