Für den Pächter des Stausees Quitzdorf steht eines im Vordergrund: den Bestand an Fischen schonend und lebend zu bergen. Das sagt Gunther Ermisch, der seit zwei Jahren für das Gewässer zuständig ist. Der Fischwirtschaftsmeister steht mit dem kompletten Abfischen der Talsperre vor der größten Herausforderung in seinem bisherigen Berufsleben. „Allein ist das durch meinen Betrieb nicht zu schaffen, deshalb haben wir Unterstützung von anderen Teichwirtschaften. Sie stellen uns auch ihre Teiche zur Verfügung. Dafür sind wir sehr dankbar“, so der Pächter.