Bischofswerda. Wenn Martin Schade – das Gesicht der Schiebocker Cateringfirma „Von Welt“ – brutzelt und köchelt, dann landet frisches, gesundes und vor allem leckeres Essen auf den Tellern der Gäste. Dabei steht der Spitzenkoch nicht etwa in einer herkömmlichen Küche, sondern kocht dort, wo auch immer Gäste bewirtet werden sollen. Das kann auf einer einsamen Waldlichtung sein, in einem idyllischen Schlosspark oder auch im heimischen Garten.