Radeberg. Etwas Süßes geht immer, insbesondere zur Faschingszeit. Ob mit Glasur oder mit Puderzucker, mit Himbeer-, Erdbeer- oder Sauerkirschfüllung - unsere süßen, sächsischen Pfannkuchen (böse Stimmen nennen sie auch "Berliner") sind ein echter Gaumenschmaus.

Rund um Fasching stehen die Pfannkuchen bei vielen Bäckereien besonders im Vordergrund. Bunte Glasuren, ungewöhnliche Füllungen mit oder ohne Schwips, der Kreativität der Bäcker sind keine Grenzen gesetzt.

Übrigens: Wer zu Fasching besonders viele Pfannkuchen isst, sollte die anschließende Fastenzeit auch etwas ernster nehmen. Der in heißem Fett gebackene Teig mit Füllung hat durchschnittlich immerhin 300 Kilokalorien - als Frau hat man damit bereits bis zu einem Sechstel der empfohlenen täglichen Energiemenge aufgenommen. Und tatsächlich kam so die Tradition der Faschings-Pfannkuchen zustande: als Energiespeicherhilfe für die bis Ostern andauernde Fastenzeit. Sollten Sie anschließend nicht fasten wollen, essen Sie genüsslich, aber vielleicht nicht gleich drei Pfannkuchen auf einmal.

Schicken Sie uns Ihren Vorschlag für den besten Pfannkuchen!

Geben Sie uns vorher aber am besten noch den Hinweis, wo Sie zuletzt einen besonders leckeren Pfannkuchen gegessen haben. Denn: Nach den besten Eisdielen, den besten Biergärten und den besten Dönern sucht Sächsische.de nun nach den besten Pfannkuchen im Rödertal.

Und so gehen Sie vor: Schicken Sie uns bis zum 2. Februar Ihren Vorschlag für den besten Pfannkuchen-Bäcker in und um Radeberg. Das geht per Mail an [email protected] oder kommentieren Sie unter einen der entsprechenden Social-Media-Posts auf Facebook. Danach gehen die am häufigsten genannten Bäcker in die entscheidende Abstimmungs-Runde. Die drei Bäcker mit den meisten Stimmen werden auf Sächsische.de mit ihren ausgefallenen Faschingspfannkuchen vorgestellt.

Es handelt sich dabei nicht um eine repräsentative Umfrage. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. (SZ)