Großröhrsdorf. Es ist gerade mal Mittag, kurz nach 12 Uhr. Zwei Kundinnen schauen sich die Auslagen in der Bäckerei Herrmann im Großröhrsdsorfer Ortsteil Hauswalde an. "Haben Sie gar keine Pfannkuchen mehr?", fragt eine der beiden. Die Verkäuferin schüttelt bedauernd den Kopf. "Die Pfannkuchen sind bei uns immer ganz schnell raus", versucht sie zu erklären. Die Kundin entscheidet sich letztlich für ein Quarkbällchen, auch ein Fettgebäck.