Medingen. Was macht man im Winter in einer Kelterei? Wenn die Obst- und Erntesaison noch in der Ferne liegt, die Glühweinzeit soeben geendet ist? Wenn das Jahr wieder beginnt, in den Monaten Januar und Februar, ist in einer Kelterei erst mal ein wenig Durchschnaufen angesagt. So auch in der Kelterei Oese im Ottendorfer Ortsteil Medingen.