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Zu hohe Kosten: Bald ist der Ofen der Bäckerei Wagner in Zeithain aus

Seit über 100 Jahren gibt es die Bäckerei Wagner in Zeithain. In ein paar Wochen macht Ralf Wagner für immer zu, weil er die hohen Kosten nicht mehr stemmen kann.

Von Doreen Reinhard
 10 Min.
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Ralf Wagner liebt seinen Beruf. Trotzdem hat er sich entschlossen, seine Bäckerei aufzugeben.
Ralf Wagner liebt seinen Beruf. Trotzdem hat er sich entschlossen, seine Bäckerei aufzugeben. © kairospress

Die ersten Rosinenstollen lagern schon in der Garage. Zum Kühlen. Insgesamt 1.000 Stück wird Ralf Wagner backen, wie jede Saison. Es werden wieder harte Wochen, viel Arbeit und Stress. „Aber die Stollenzeit ist trotzdem schön“, sagt er.

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