Zu hohe Kosten: Bald ist der Ofen der Bäckerei Wagner in Zeithain aus
Seit über 100 Jahren gibt es die Bäckerei Wagner in Zeithain. In ein paar Wochen macht Ralf Wagner für immer zu, weil er die hohen Kosten nicht mehr stemmen kann.
Die ersten Rosinenstollen lagern schon in der Garage. Zum Kühlen. Insgesamt 1.000 Stück wird Ralf Wagner backen, wie jede Saison. Es werden wieder harte Wochen, viel Arbeit und Stress. „Aber die Stollenzeit ist trotzdem schön“, sagt er.
