Das Stadtcafé in Sebnitz ist in der Stadt eine Instanz. Historischen Überlieferungen zufolge gibt es die Gaststätte an der Ecke Lange Straße/Bachstraße seit 1903. Generationen gingen in den letzten 120 Jahren hier ein und aus, trafen sich früher zum Kaffeekränzchen oder zur Party. Zuletzt war hier das beliebte Fischrestaurant "Zur Gräte" beheimatet. Deren Betreiber haben sich zum Jahresende aus persönlichen Gründen zurückgezogen. Nun sucht die Eigentümerin, die Oberle-Stiftung mit Sitz in Staufen, wieder einen neuen Pächter.